FAMIGLIA : Rosaceae
NOMI COMUNI : Amandua, sacarela, amandul amenola, amiddalea, mennula.
LA DROGA : I semi della varietà dolce.
QUANDO SI RACCOGLIE : I semi si ottengono raccogliendo i frutti in estate quando, a piena maturità, cadono dall'albero.
PROPRIETÀ : Regolatrici intestinali, antiinfiammatorie, rinfrescanti, emollienti.
PRINCIPI ATTIVI : Proteine, grassi, zuccheri, sali minerali, vitamine.

COME SI USA LA DROGA

I semi del Mandorlo hanno ottime virtù energetiche e dietetiche poichè contengono un'elevata quantità di proteine, zuccheri, grassi e sali. La varietà amara ha all'incirca la stessa composizione di quella dolce, ma ha in più dei composti contenenti acido cianidrico che la rendono velenosa anche se consumata in modeste quantità; Il suo uso è perciò da bandire fra le pareti domestiche, lasciandone l'impiego a farmacisti e pasticceri che la sanno utilizzare nelle giuste proporzioni.
Un'altra utilizzazione fondamentale, soprattutto dell'olio che da essa si ricava, è fatta dall'industria cosmetica e farmaceutica che ne sfruttano il potere emolliente, rinfrescante e lassativo.
L'olio di Mandorle dolci deve essere acquistato in farmacia per essere certi delle sue caratteristiche di purezza.
Come rinfrescante dell'intestino e della vescica e calmante della tosse, si può preparare in casa il classico latte di mandorle dolci.

USO INTERNO

I semi : Per regolare l'intestino.

Olio : Uno - due cucchiaini o cucchiai a seconda dell'età.

I semi : Per rinfrescare l'intestino e la vescica.

Latte : Ridurre in polpa 100 grammi di mandorle sbucciate, spremerne il succo e aggiungere 100 grammi di zucchero e l'acqua necessaria a ottenere due litri di prodotto. A cucchiaini, a piacere, diluendo eventualmente con acqua.

USO ESTERNO

I semi : Per pelli e mucose infiammate.

Polpa : Applicare sulle zone interessate. La polpa delle mandorle dolci, ben omogenea ed eventualmente diluita con latte, è un'ottima maschera di pulizia schiarente e idratante.